Η Β12 αφού απορροφηθεί με την βοήθεια του ενδογενούς παράγοντα έχει 3 σημαντικές βιολογικές δράσεις: Δρα ως συνένζυμο στο φυλλικό οξύ για την σύνθεση του DNA. Συμμετέχει στην σύνθεση της μυελίνης των νεύρων. Έχει αντί-αθηρωματική δράση.
Η βιταμίνη Β12 ανευρίσκεται σε τροφές ζωικής προελεύσεως, όπως είναι το κρέας.
Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συνήθως συνιστούν σε φυτοφάγους να λαμβάνουν συμπληρωματικά βιταμίνη Β12.